Trésors du Liban
Le traiteur
Trésors du liban
Service Traiteur
En plus d’être un restaurant, Trésors du Liban est aussi un service traiteur ! Anniversaires, baptêmes, déjeuners d’affaires, apéritifs dînatoires, repas de famille… notre service traiteur vous accompagne dans tous vos évènements. Marre de la gastronomie traditionnelle ? Optez pour une cuisine exotique avec Trésors du Liban. Notre équipe dynamique met tout son savoir-faire au service de vos évènements. Notre cuisine savoureuse et généreuse, établie entièrement à partir de produits frais et de qualité, saura rendre vos festivités inoubliables.
Vente à emporter pour nos plats traiteur
MEZZÉS FROIDS
Pièces
100 gr
200gr
1 - Hommos Classique
purée de pois chiches crème de sésame, citron huile d'olive
200gr: 4.50€
4.50€
1 bis - Hommos Carotte
purée de poids chiches, carottes, cumin, crème de sésame, citron huile d'olive
200gr: 5.00€
5.00€
2 bis - Hommos Bettrave
purée de poids chiches, betterave, crème de sésame, jus de citron huile d'olive
200gr: 5.00€
5.00€
2 - Taboulé
persil, tomate, oignon rouge, menthe, jus de citron, blé concassé fin, huile d'olive
200gr: 6.00€
6.00€
3 - Fattouche
salade, tomate, concombre, oignon, radis, poivron, citron, huile d'olive, pain grillé
200gr: 4.50€
4.50€
4 - Moutabal
caviar d'aubergine, crème de sésame, citron, huile d'olive
200gr: 5.50€
5.50€
5 - Tarama
œuf de cabillaud, mie pain, citron, huile, d'olive et tournesol. (recette grecque)
200gr: 5.00€
5.00€
6 - Msakaa
ratatouille libanaise, aubergine, pois chiche, tomate, oignons, poivrons, 7 épices
200gr: 4.50€
4.50€
7 - Warak Inab
8 piéces, feuilles de vignes farcies de riz, fines herbes aromatiques, citron, huile d'olive
Pièces: 6.00€
6.00€
8 - Salade du Moine
emincé d'aubergine, tomate, poivron, oignon, persil, menthe, citron, huile d'olive
200gr: 5.50€
5.50€
9 - Labneh
fromage blanc, ail, menthe, huile d'olive
200gr: 4.50€
4.50€
10 - Laban Bi Kiar
yogourt, concombre menthe, huile d'olive
200gr: 4.50€
4.50€
11 - Chankliche
salade de fromage de brebis, au thym, tomate, oignons, menthe, huile d'olive
200gr: 5.50€
5.50€
12 - Bstourma
tranches de bœuf (rond de gite), séchées et fumées aux épices (origine arménie)
100 gr: 6.50€
6.50€
13 - Kébé Nayé (Fraké)
filet de bœuf cru, blé, concassé fin, et sa préparation de fines herbes, (sur commande)
200gr: 7.00€
7.00€
14 - Malssé : Tartar Libanais
filet de bœuf en mousseline accompagné de sa préparation aux fines herbes. selon la recette du sud du liban
200gr: 9.00€
9.00€
15 - Arnabite
choux fleur frit, sauce sésame, citron
100 gr: 2.50€
2.50€
16 - Loubiya Bzait
haricots verts plat, oignons, coulis de tomate, 7 épices
200gr: 4.50€
4.50€
17 - Makdous
aubergine miniature farcie aux noix, poivrons doux, grenade, ail, huile tournesol
200gr: 5.00€
5.00€
18 - Mjardara Briz
lentilles verte, riz, oignon, huile d'olive
200gr: 4.50€
4.50€
19 - Saumon Mariné
spécialité du chef, saumon fumé mariné citron, coriandre, baie rouge
100 gr: 5.00€
5.00€
MEZZÉS CHAUDS
Traiteur vente à emporter
1 pièce
6 pièces
100 gr
200 gr
1 - Jawaneh
ailes de poulets flambées au citron, ail, fines herbes. avec sa sauce à l'ail
6 pièces: 4.50€
4.50€
2 - Falefel
beignets de céréale, coriandre, épices douces, sauce au sésame, (tarator)
1 pièce: 1.15€
/
6 pièces: 6.60€
1.15€
6.60€
3 - Kabbé Méklé
beignet de blé concassé, farci de viande hachée, oignons, noix, fines herbes
1 pièce: 2.10€
/
6 pièces: 12.00€
2.10€
12.00€
4 - Sfiha
petite pizza, viande de bœuf hachée, tomate, oignons, parfumée aux 7 épices
1 pièce: 2.00€
/
6 pièces: 11.70€
2.00€
11.70€
5 - Fatayer
chaussons aux épinards, oignons, sumac, citron, fines herbes
1 pièce: 1.90€
/
6 pièces: 11.10€
1.90€
11.10€
6 - Mankouché
petite pizza au thym sauvage, graines de sésame, huile d'olive
1 pièce: 1.50€
/
6 pièces: 8.70€
1.50€
8.70€
7 - Samboussec Viande
chausson farci, de viande de bœuf hachée, oignons, noix
1 pièce: 2.00€
/
6 pièces: 11.70€
2.00€
11.70€
8 - Samboussec Poulet
chausson farci de blanc de poulet, tomate, curry, fines herbes
1 pièce: 2.00€
/
6 pièces: 11.70€
2.00€
11.70€
9 - Samboussec Légumes
chausson farci de jardinière de légumes, fines herbes
1 pièce: 1.90€
/
6 pièces: 11.10€
1.90€
11.10€
10 - Kallege (4 parts)
galette de pain libanais, fromage (ekawi) et mozzarella, tomate, thym, basilic
200 gr: 6.00€
6.00€
11 - Arayes (4 parts)
galette de pain libanais farcie de viande hachée (kafta), tomate, crème de sésame
200 gr: 7.00€
7.00€
12 - Hommos Blahme
purée de pois chiche, viande hachée, oignon, pignon de pin, cumin
200 gr: 7.00€
7.00€
13 - Makanek
petites saucisses, viande de bœuf et d'agneau hachée, épices douces, flambé au citron
100 gr: 5.00€
5.00€
14 - Batata Harra
pommes de terre rissolées, ail, cumin, coriandre verte, poivre, citron
200 gr: 4.50€
4.50€
15 - Foul Mdamass
fèves assaisonnées au citron, ail, huile d'olive, accompagné de crudité
200 gr: 4.50€
4.50€
Fomules Mezzés
Plateaus repas à emporter. Ne sont pas compris dans ces formules les plats suivant: Froids les n°: 8,11,12,13, 14,19. Chauds les n°: 7,8,9,12,13.
1 - Mezzés assortiment de 8 plats
par personne, 4 froids et 4 chauds
13.00€
13.00€
2 - Mezzés assortiment de 10 plats
par personne, 5 froids et 5 chauds
15.00€
15.00€
3- Mezzés libre choix
prix variable composez votre mezzés à la carte
4 - Plateaux Végétarien
assortiment de 9 mezzés froids et chauds
13.00€
13.00€
5- Plateaux Gourmand
assortiment de 9 mezzés froids et chauds avec viande et poulet
15.00€
15.00€
6 - Plat du jour
cuisine familiale traditionnelle
9.00€
9.00€
6 - Plat du jour
cuisine familiale traditionnelle
12.00€
12.00€
Cuisine familiale & traditionnelle
Commandez votre plat préféré. Commande minimum pour 4 personnes. Prix par personne .
4 pers.
6 pers.
1 - Cheik Mehchy
aubergines farcies de viande hachée, oignons, noix, ail, sauce tomate, poivrons, fines herbes
4 pers.: 12.00€
/
6 pers.: 10.00€
12.00€
10.00€
2 - Kafta Bissniyé
bœuf haché (kafta), lamelles de pomme de terre, tomate, poivrons, oignons, coriandre verte, sauce tomate, épices douces. cuisson au four. accompagné de riz
4 pers.: 12.00€
/
6 pers.: 10.00€
12.00€
10.00€
3 - Djaj Bil Hamoud (Poulet au Citron)
poulet, lamelles de pomme de terre, carottes, ail poivrons, épices aromatiques, jus de citron. cuisson au four, accompagné de riz
4 pers.: 12.00€
/
6 pers.: 10.00€
12.00€
10.00€
4 - Mloukhiyé au poulet
corètes, poulet, coriandre verte, ail, oignons, épices douces, citron, accompagné de riz, cuisson en marmite
4 pers.: 12.00€
/
6 pers.: 10.00€
12.00€
10.00€
5 - Kébbé Bissiniyé
blé concassé, viande de bœuf hachée, oignons, noix, fines herbes, cuisson au four
4 pers.: 10.00€
/
6 pers.: 9.00€
10.00€
9.00€
7 - Fassoulia (Cassoulet Libanais)
haricot lingot, jarret de bœuf, carottes, ail, coriandre, 7 épices, sauce tomate, accompagné de riz
4 pers.: 10.00€
/
6 pers.: 9.00€
10.00€
9.00€
9 - Bamiyé : Gombo verte
jarret de bœuf, ail, coriandre fraiche, 7 épices, sauce tomate, cuisson en cocotte, accompagné de riz
4 pers.: 10.00€
/
6 pers.: 9.00€
10.00€
9.00€
10 -Traboulsiyé
filet de poisson (varié), et sa préparation de légumes, crème sésame, coriandre verte, citron, cuisson au four, accompagné de riz
4 pers.: 11.00€
/
6 pers.: 10.00€
11.00€
10.00€
11 - Samkeh harrah
filet de poisson (varié), et sa farce d'ail, coriandre fraiche, carotte, citrons, épices douces, fines herbes, cuisson au four
4 pers.: 11.00€
/
6 pers.: 10.00€
11.00€
10.00€
12- Mansaf Poulet Ou Viande
cuisses et blanc de poulet, ou viande de bœuf, accompagné de riz parfumé, viande hachée, petit pois, (amande, noix, pignons grillés) cannelle, 7 épices
13 - Mjadara Hamra
lentilles rouge, blé concassé, oignons, huile d'olive, accompagné de salade composée ou yogourt, cuisson en marmite, végétarien
4 pers.: 9.00€
/
6 pers.: 8.00€
9.00€
8.00€
Formules du midi
Réception du 11h 45 à 13 h 45
1 - Assiette Végétarienne
assortiment 10 mezzés froid, chaud
12.50€
12.50€
2 - Assiette Gourmande
assortiment de 10 mezzés froid et chaud avec viande et poulet
14.50€
14.50€
3 - Plat de jour
cuisine traditionnelle familiale (variable)
15.50€
15.50€
4 - Tawouk blanc de poulet
hommos, salade, riz, pomme de terre sautées à l'ail coriandre citron
16.00€
16.00€
5 - Chawarma lamelles de boeuf marinées
Hommos, salade, riz, pomme de terre sautées à l'ail coriandre citron
16.00€
16.00€
Marinade viande & poulet crus ou cuit au Kg
Crue
Cuit
1 - Chiche Tawouk
blanc de poulet mariné sauce tomate, ail, épices fines herbes
Crue: 16.00€
/
Cuit: 19.00€
16.00€
19.00€
2 - Chawarma
lamelles de rumsteck mariné citron, cardamome, épices chawarma, fines herbes.
Crue: 19.00€
/
Cuit: 22.00€
19.00€
22.00€
3 - Kafta Nayé
viande de bœuf hachée, persil, oignons, 7 épices
Crue: 16.00€
/
Cuit: 19.00€
16.00€
19.00€
4 - Soujouk ou Makanek 250gr.
saucisses, bœuf basse côte maigre légèrement épicées
Crue: 7.50€
/
Cuit: 10.50€
7.50€
10.50€
Galerie
Nom de la société : Les trésors du Liban
Numéro de Siret :
Nom du responsable : AWADA
Adresse : 4 rue des Lices 49000 ANGERS
EDITEUR DE LA PUBLICATION : Les trésors du Liban
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Les trésors du Liban
RESPONSABLE DE LA REDACTION : Les trésors du Liban
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
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